مرور نظرات در مورد کباب


جوانه های سلیقه خود را آماده کنید تا مترو ونکوور را تجربه کنید و بهترین کاباب فارسی را تجربه کنید!

 اگر دوست دارید از VANCOUVER PERSIA دیدن کنید تا رستوران خود را ملاقات کنید ، بگذارید ما بدانید اینجا
 
"چلو (برنج بخارپز) کباب (گوشت کباب شده) غذای ملی ایران ، معادل استیک و سیب زمینی در آمریکای شمالی است. گوجه فرنگی کباب شده و پیاز خام نیز جزء لاینفاده چلو کاباب است. این گوشت در زعفران ، گیاهان ، پیاز ترشی می شود. ، سیر ، و سرکه یا آب لیمو یا ماست بهترین حالت در موز کردن حداقل 24-72 ساعت قبل از کباب کردن است. کباب را نباید روی سطح گریل پخت و پز کرد ، بلکه باید زغال سنگ ها را پیچ کرده و در انتهای لبه های کباب پشتیبانی کنند. کباب فقط به اندازه کافی طولانی پخته می شود تا در قسمت بیرونی ، صورتی و آبدار درون آن دیده شود. راز یک کاباب خوب آتش بسیار داغ است. " 

منابع
Batmanglij، N.، (1992). غذای جدید زندگی: آشپزی و مراسم سنتی ایرانی و باستانی ایرانی. میخانه میخانه


نظرات KABAB به زودی !!
fa_IRPersian